Μια φορά κι έναν καιρό ήταν ένα μικρό κοριτσάκι, η Νάνσυ, που είχε μια ιδιαίτερη...αδυναμία στα γλυκά! Όχι όμως να τα τρώει, αλλά να τα φτιάχνει... Από εκείνη την εποχή κρατάει ζωντανές τις μνήμες από τη γιαγιά την Πολίτισσα, να μαγειρεύει, πά-ντα περιποιημένη, για τους μουσαφίρηδες... Μπορεί αργότερα να σπούδασε ιταλική φιλολογία και να έφυγε για τη Ρώμη, όμως το μεγάλο της πάθος για τη ζαχαροπλα-στική δεν το πρόδωσε ποτέ! Η επαγγελματική ενασχόλησή της ξεκίνησε τελικά το1996 και κατάφερε σύντομα να κάνει όλη την Αθήνα να μιλάει για τα γλυκά της! Μαζίμε τον Σεραφείμ –σύντροφο στη ζωή και «μέντορά» της– άνοιξαν τα φτερά τους, έφυ-γαν από την οικογενειακή επιχείρηση και δημιούργησαν τον περασμένο Φεβρου-άριο το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυς, ένα κουκλίστικο γλυκοπωλείο στην καρδιά του Ψυρρή! Σε αυτό το γωνιακό νεοκλασικό με τις ρετρό πινελιές και ατμόσφαιρα άλλης εποχής, αλλά και τραπεζάκια έξω στην πλατεία για τις λιακάδες, έρχονται από όλα ταμέρη της Αθήνας για να γευτούν τις φημισμένες συνταγές της αλλά και να γνωρίσουν τους υπέροχους οικοδεσπότες! Μπισκοτόπιτα με σαφράν, σαραγλί, το «Πάμε Πακέτο» (με βάση μωσαϊκό και κρέμα πραλίνας), το «∆άσος του Σέργουντ», το «γλυκό της αγά-πης», πάστα φλώρα, εκμέκ πολίτικο, φραουλόπιτα, προφιτερόλ (σε ταψί, παρακαλώ!),χαλβάς σαμπάχ, κιουνεφέ με βουβαλίσια κρέμα και πόσα άλλα... δεν μας αφήνουν να αντισταθούμε στις ευωδιές τους! Ειδικά έτσι όπως προσγειώνονται μπροστά μας σε πληθωρικές μερίδες, ενώ συνοδεύονται από ολόφρεσκο, μαστιχωτό παγωτό κα-ϊμάκι! Πάνω από 40 σπιτικές συνταγές με εξαιρετικές πρώτες ύλες (τις καλύτερες της αγοράς) και πόσες ακόμα που περιμένουν να βγουν από το... «συρτάρι» της Νάνσυς,η οποία διαρκώς πειραματίζεται με νέες γεύσεις! Αυτή η κουκλίστικη και ζεστή γωνιά σε προδιαθέτει να αράξεις και να αφεθείς στις μικρές καθημερινές απολαύσεις...Πίνοντας μια αυθεντική σμυρνέικη λεμονάδα και ένα γλυκόπιοτο ρακόμελο ή ένα οινόμελο, εδώ θα νιώσετε αμέσως φιλοξενούμενοι! Τip: Ακόμη κι αν χρειαστεί να περιμένετε λίγο για τραπέζι, αξίζει τον κόπο! Καθημερινά από τις 09:00-όσο πάει.
Athens Magazine
http://www.athensmagazine.gr